Mở Quán Bún Bò Huế Cần Bao Nhiêu Vốn? – Khởi Nghiệp 2023
Mở quán bún bò Huế cần bao nhiêu vốn? Bí quyết nấu món bún bò Huế ra sao để thu hút khách hàng? Đây là những câu hỏi mà nhiều nhà kinh doanh vẫn đang còn tìm kiếm câu trả lời.
Theo các chuyên gia, vốn ban đầu khoảng 100 – 200 triệu đồng là phù hợp để khởi nghiệp mở quán bún bò nhỏ. Bên cạnh đó, máy tính tiền giúp tăng doanh thu cũng cần được trang bị để quản lý chi phí, tồn kho, doanh số bán hàng. Đầu tư các thiết bị công nghệ sẽ giúp quá trình kinh doanh được suôn sẻ và hiệu quả hơn.
Để tìm hiểu rõ hơn hãy cùng Chuquan.vn theo dõi bài viết dưới đây về mở quán bún bò Huế cần bao nhiêu vốn?- khởi nghiệp 2023.
Mở quán bún bò Huế cần bao nhiêu vốn?
Vốn đầu tư cũng là một vấn đề rất quan trọng đối với các nhà kinh doanh. Vì vậy trước khi mở quán bún bò Huế, bạn hãy cân nhắc kỹ lưỡng và cân nhắc các chi phí bỏ ra. Cách tốt nhất là bạn nên lên danh sách chi tiết để có thể xác định được số vốn đầu tư phù hợp để có thể mở quán bún bò Huế thành công nhất.
Thông thường, khi mở quán bún bò Huế, bạn sẽ cần có những yếu tố sau:
- Cho thuê mặt bằng kinh doanh
- Chi phí trang trí cửa hàng và mua đồ đạc
- Chi phí thuê nhân viên
- Tiền mua nguyên liệu mỗi ngày
Kinh doanh mở quán bún bò Huế có cần đăng ký giấy phép kinh doanh hay không?
Việc đăng ký giấy phép kinh doanh mở quán bán bún bò Huế của bạn còn tùy thuộc vào quy mô của quán lớn hay nhỏ. Nếu chỉ mở quán ăn vỉa hè hoặc kinh doanh hộ gia đình bình dân thì không cần đăng ký giấy phép kinh doanh.
Tuy nhiên, nếu bạn muốn kinh doanh một cách chuyên nghiệp trong thời gian dài thì việc đăng ký kinh doanh là điều cần thiết. Sau đó, mỗi tháng tháng bạn sẽ mất một khoản chi phí nộp thuế cho nhà nước. Để đăng ký giấy phép kinh doanh, bạn cần chuẩn bị những giấy tờ sau:
- Giấy phép kinh doanh mảng dịch vụ ăn uống
- Giấy chứng nhận đảm bảo an toàn thực phẩm
- Giấy chứng nhận quán ăn có trang thiết bị phòng cháy, chữa cháy
Mở quán bún bò Huế cần chuẩn bị gì?
Phân tich tích thị trường và tìm hiểu đối thủ cạnh tranh
Đầu tiên, bạn cần xác định xem khu vực bạn mở quán đã có những đối thủ cạnh tranh nào chưa, số lượng cụ thể như thế nào, giá thành, hương vị của món bún bò có thơm ngon chuẩn vị không? thực đơn ra sao, thời gian bán ra sao,… Để từ đó có thể đưa ra phương án kinh doanh hiệu quả.
>>> Xem thêm: mô hình quán cafe 100 triệu
Tìm kiếm mặt bằng mở quán
Lựa chọn mặt bằng kinh doanh là một trong những yếu tố quyết định đến khách hàng có biết đến quán của bạn hay không. Bạn hãy lựa chọn khu vực có đông người đi lại để có thể tiếp cận đến những vị khách vãng lai. Bạn cũng có thể tìm các vị trí như bệnh viện, trường học, khu dân cư,…
Khi bạn lựa vị trí của quán thì bạn cũng nên xem xét không gian, diện tích của quán có đủ rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ hay không để khách hàng có cảm giác thoải mái nhất khi đến thưởng thức món ăn tại quán của bạn.
Tuyển dụng nhân viên
Khi mới bắt đầu mở quán bún bò Huế thì bạn nên suy nghĩ đến việc thuê nhân viên vào các vị trí quan trọng như đầu bếp, phục vụ, rửa bát, thu ngân,… Trong đó đầu bếp là người quan trọng nhất và có tác động trực tiếp đến món ăn quán ăn bạn kinh doanh nên bạn hãy tuyển chọn cẩn thận , lựa chọn người có tay nghề cao.
Cách trang trí quán bún bò Huế
Khi trang trí quán bún bò Huế của bạn thì hãy thiết kế không gian thoáng mát, rộng rãi, thoải mái cho khách khi dùng bữa. Kinh doanh quán ăn không cần trang trí, thiết kế quá cầu kỳ nhưng gọn gàng, lịch sự, sạch sẽ, bàn ghế kê cao, có đầy đủ đồ dùng cần thiết như đũa, thìa, khăn ăn, thùng rác, gia vị đi kèm…
Bạn có thể treo hình ảnh các món ăn, bún bò Huế trên tường hay tạo không gian đặc trưng của Huế… sẽ thu hút nhiều thực khách hơn.
Bạn cũng có thể đặt khu vực nấu nướng ngay đầu quán để mọi người nhìn thấy nguyên liệu tươi ngon và quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì khách hàng sẽ an tâm và tin tưởng khi thưởng thức món ăn ở quán hơn.
Lên menu cho quán bún bò Huế
Menu quán ăn của bạn đa dạng sẽ góp phần tăng lợi nhuận vì sở thích khách hàng khác nhau. Trừ khi bạn có tay nghề nấu ăn ngon tuyệt đỉnh thì hãy kinh doanh chuyên về 1 món. Nếu không thì hãy đa dạng menu của minh như thêm các món bún chả, bún thịt bò, bán bún riêu, bún giò heo,…
Menu của quán không cần phải thật nhiều món mà bạn hãy thiết kế thực đơn sao cho phù hợp với khả năng của bản thân và các nguyên liệu nấu cũng không quá khó tìm nguồn cung cấp.
Tìm nhà cung cấp nguyên liệu tươi ngon
Đây cũng là yếu tố mang quyết định đến món bún bò Huế của bạn có thơm ngon hay không. Để thu hút được khách hàng bạn thì ngoài việc nấu ra món bún ngon thì bạn còn phải có nhà cung cấp các nguyên liệu tươi, sạch, có nguồn gốc, xuất xứ cụ thể rõ ràng để tạo niềm tin cho khách hàng.
Bạn nên tìm một nhà cung cấp có thể bán nguồn nguyên liệu ổn định lâu dài, giá cả hợp lý và có nguồn gốc đảm bảo là tốt nhất. Nếu lấy nguyên liệu theo ngày thì không nên lấy quá nhiều, như vậy món ăn chế biến sẽ không còn ngon nữa.
Bạn cũng có thể đến các chợ đầu mối để lựa chọn thực phẩm tươi sống theo kinh nghiệm của bản thân hoặc đến các cửa hàng thực phẩm, rau sạch để lựa chọn nhà cung cấp nguyên liệu phù hợp cho mình.
Mua vật dụng cần thiết
Một quán bún bò Huế chuyên nghiệp cần đầu tư 3 bộ nồi chuyên dụng: nồi hầm xương, nồi nước lèo và nồi nhúng bún. Sở hữu cả 3 bộ nồi này không chỉ mang đến sự chuyên nghiệp cho quán phở của bạn mà còn giúp đơn vị nấu bún hiệu quả hơn, ngon hơn, sạch hơn và tiết kiệm thời gian, công sức hơn.
Quảng cáo tăng độ nhận diện của quán
Quảng cáo là một phương thức giúp quán bún bò Huế mới mở trở nên đông khách hơn. Nếu vị trí của quán nằm trên con đường dễ thấy, bạn hãy in băng rôn khổ lớn để quảng cáo các chương trình khuyến mãi cho ngày khai trương.
Trường hợp quán nằm trong hẻm nhỏ thì bạn hãy in tờ rơi quảng cáo nhỏ và phát cho người đi đường để quán được biết đến rộng rãi hơn.
Mạng xã hội hiện đang có xu hướng phát triển mạnh, bạn có thể tự quảng cáo thông qua các kênh mạng xã hội như: Facebook, TikTok, Zalo, .. để tạo uy tín với đối tượng khách hàng mục tiêu.
Các hình thức khuyến mãi để thực khách đến quán của bạn nhiều hơn như:
- Wifi miễn phí
- Khuyến mãi đồ uống
- Giao hàng free trong bán kính nhất định…
Kinh doanh bán bún bò Huế online – tối ưu hóa lợi nhuận
Trong thời đại 4.0, khi các ứng dụng đặt đồ ăn nhanh đang dần chiếm thế thượng phong với người tiêu dùng. Đừng bỏ lỡ cơ hội này, bạn hãy tận dụng nền tảng này để xây dựng một cửa hàng trực tuyến giúp tăng lợi nhuận cho quán ăn của bạn.
Tích hợp giải pháp quản lý bán hàng vào hoạt động kinh doanh
Phần mềm quản lý bán hàng không còn quá xa lạ với nhiều chủ quán đặc biệt là chủ kinh doanh quán cafe, nhà hàng. Tuy nhiên trên thị trường ngày nay có quá nhiều đơn vị cung cấp phần mềm, làm sao để chủ quán tìm ra phần mềm bán hàng hàng phù hợp nhất?
Chuquan xin giới thiệu cho bạn phần mềm quản lý quán cafe PosApp. PosApp là một trong những đơn vị chuyên cung cấp phần mềm quản lý quán bún bò huế và các thiết bị bán hàng như máy Pos thu ngân, máy quét mã vạch, máy in hóa đơn, ngăn kéo đựng tiền,… uy tín, được hơn 30.000 khách hàng trải dài khắp Việt Nam tin dùng.
Năm 2021, PosApp được Shark Nguyễn Hòa Bình tin tưởng và đầu tư. Kể từ đó, PosApp chính thức trở thành thành viên của tập đoàn Next360 và PosApp mong muốn cung cấp nhiều giá trị hơn cho cộng đồng doanh nghiệp Việt Nam.
Ưu điểm của phần mềm quản lý bán hàng chuyên nghiệp PosApp:
- Giao diện đơn giản, dễ sử dụng
- Đồng bộ giữa các nhân viên
- Phần mềm tương thích với nhiều thiết bị như Máy pos thu ngân, máy pos cầm tay, điện thoại, máy tính bảng, laptop, PC,…
- Dễ dàng kết nối với các thiết bị bán hàng, thu ngân
- Quản lý nhân viên chặt chẽ
- Quản lý khách hàng – hội viên
- Quản lý kho hàng đơn giản
- Quản lý chuỗi cửa hàng
- 30 biểu đồ báo cáo từ xa
- Đa dạng thương thức thanh toán
Kinh nghiệm mở quán bún bò huế
Để quán bún bò Huế hoạt động liên tục thì cần phải có một quy trình quản lý chi tiết. Dù quán ăn chỉ có một mình bạn nấu và phục vụ thì bạn cũng nên đặt ra những nguyên tắc hoạt động nhất định.
Đưa ra khung thời gian phục vụ cũng là một điều cần thiết để tối đa hóa lợi nhuận
Đừng bỏ qua việc bán hàng online trong thời buổi ngày nay. Khi ngày càng có nhiều người có xu hướng đặt hàng trực tuyến thì không có lý do gì mà bạn có thể bỏ qua mảnh đất màu mỡ này.
Cố gắng làm việc với nhà cung cấp thực phẩm để có giá nguyên liệu tốt nhất
Bí quyết nấu bún bò Huế ngon – chuẩn vị Xứ Huế
Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết để nấu bún bò Huế
Nguyên liệu sử dụng để nấu bún bò Huế khá đơn giản, bạn sẽ cần:
- Dứa chín: 1 trái
- Mắm ruốc Huế: 1 hũ nhỏ
- Bắp giò heo: 500gr
- Rau muống : 1 mớ
- Chả lá Huế: 20 cái
- Xương ống heo: 1 kg
- Bắp bò: 500gr
- Bún bò loại cọng lớn: 1 kg
- Hành tây: 1 củ
- Nguyên liệu khác như: sả băm, mắm, tỏi, ớt, gừng,…
Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu
Bạn hãy rửa xương ống với nước rồi để ráo. Sau đó cho các nguyên liệu sả, gừng, dứa, ớt đã được đập dập và hành tây cắt thái mỏng vào nướng trong khoảng 30 phút cho đến khi có mùi thơm.
Thịt bò và thăn heo dùng chỉ chặt rồi cho vào nồi nước chần qua với sả và hành rồi vớt ra ngâm vào thau nước đá lạnh cho thịt săn và giòn.
Bước 3: Nấu nước dùng
Sau khi ninh xương khoảng 30 phút, vớt ra nấu với hành, dứa thái lát, ớt, gừng, sả. Khi nước sôi, cho lần lượt thịt bò, chân giò vào nấu cùng.
Trong thời gian nấu nước dùng, bạn hãy cắt sợi bắp chuối và cọng rau muống rồi sau đó bỏ chúng vào tô nước đá lạnh ngâm cho đến khi giòn.
Khi nước dùng đã sôi, bạn cho 3 thìa nước mắm pha loãng rồi cho vào nước dùng, nêm đường, mắm, muối cho vừa ăn.
Bước 4: Trình bày món ăn
Khi thịt bò và thịt lợn đã chín thì vớt ra và thái thành miếng mỏng. Bạn hãy nhúng bún qua nước sôi rồi cho vào tô, bạn bỏ thêm thịt bò, giò heo, chả lá lốt vào tô rồi chan nước dùng. Sau đó, bạn hãy sử dụng bắp chuối và rau muống để trang trí tô bún thêm phần hấp dẫn.
Bài viết trên là toàn bộ mở quán bún bò Huế cần bao nhiêu vốn?- khởi nghiệp 2023. Chuquan.vn hy vọng sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình mở quán bún bò Huế sắp tới.
Bạn đang tìm kiếm phần mềm quản lý nhà hàng, quán ăn tốt nhất? Vui lòng để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ sớm nhất!
Hoặc gọi trực tiếp đến số Hotline: 1900.3016 để được hỗ trợ nhanh nhất!
