Kinh Nghiệm Mở Quán Ăn Vặt Ở Quê Thu Lợi Nhuận Khủng

Mở quán ăn vặt ở quê là hình thức kinh doanh mà được nhiều người lựa chọn bởi chi phí mở quán thấp và sinh lời cao. Ngoài ra, các món ăn trong menu dễ chế biến và tìm mua nguyên liệu như: trà sữa, xiên que, gà xiên, xiên nướng, bánh mì…

Để biết thêm các những lời khuyên hữu ích khi mở quán bạn có thể xem bài viết dưới đây về kinh nghiệm mở quán ăn vặt ở quê thu lợi nhuận khủng của Chuquan.vn.

Tiềm năng kinh doanh, mở quán ăn vặt ở quê

Kinh tế khu vực nông thôn ngày càng phát triển theo hướng công nghiệp hóa, đời sống của người dân cũng được nâng cao. 

Nhu cầu ăn uống, giải trí cũng được quan tâm hơn nên mở quán quán ăn vặt ở quê là một mô hình kinh doanh màu mỡ, có tiềm năng vô cùng lớn có thể giúp bạn hái ra tiền mà không phải chịu áp lực cạnh tranh cao như ở các thành phố lớn. 

Ngoài ra bạn có một lợi thế lớn khinh bán đồ ăn vặt ở quê đó là bạn sẽ có được noi cung cấp nguồn nguyên liệu có sẵn, rẻ hơn rất nhiều lần so với thành phố.

>>> Xem thêm: mô hình quán cafe 100 triệu

Thuận lợi và khó khăn khi mở quán ăn vặt

Thuận lợi

• Tiền vốn ít, lợi nhuận cao
• Không cần trữ hàng quá nhiều như kinh doanh các loại hàng hóa khác
• Không cần trữ hàng nên bạn có thể xoay vòng vốn nhanh nhanh chóng
• Thời gian bán hàng linh hoạt
• Bạn có mở quán ăn vặt trong thời gian rảnh rỗi, nghỉ thai sản hay làm công việc ngoài giờ để kiếm thêm thu nhập 

Khó khăn

• Lợi nhuận không đột phá: với số vốn đầu tư ít ỏi, kinh doanh đồ ăn vặt thu lãi ở mức đủ sống.
• Không ổn định: nếu bạn kinh doanh đồ ăn vặt nhỏ lẻ, bạn phải chọn vị trí trên vỉa hè để kinh doanh và phải luôn để mắt đến trật tự đô thị và công an phường. 
• Tốn thời gian cố định: Kinh doanh đồ ăn vặt thì bạn phải tự làm tất cả, thời gian sẽ bị ràng buộc vì bạn là người trực tiếp bán hàng, bạn sẽ khó chủ động về thời gian, nếu không bán được một ngày thì bạn sẽ  không có doanh thu.

Mở quán ăn vặt có cần đăng ký kinh doanh không?

Nếu bạn mở quán ăn vặt ở quê thì cần phải hoàn tất các giấy tờ về đăng ký giấy phép kinh doanh và nộp thuế theo đúng quy định pháp luật. Nếu bạn kinh doanh đồ ăn vặt bằng xe đẩy thì bạn không cần phải đăng ký kinh doanh.

Ngoài giấy phép kinh doanh, bạn có thể xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Khi đó, bạn đã chuẩn bị đầy đủ các giấy tờ kinh doanh cần thiết, bạn có thể yên tâm kinh doanh và  điều này cũng giúp tăng uy tín của quán ăn vặt trong mắt khách hàng của bạn.

Kinh nghiệm mở quán ăn vặt trà sữa ở nông thôn

Đối tượng khách hàng mục tiêu

Khi bạn có ý tưởng mở quán ăn vặt ở quê thì bạn cần xác định được đối tượng khách hàng mục tiêu mà bạn hướng đến. Nếu bạn chưa xác định được thì điều này thật đáng lo ngại vì việc này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hướng phát triển cũng như ảnh hưởng đến doanh thu, dễ thất bại trong kinh doanh.

• Bạn hãy dựa vào danh sách câu hỏi sau mà tìm ra khách hàng mục tiêu của mình nhé:
• Độ tuổi mà bạn hướng đến là bao nhiêu?
• Khách hàng có thói quen ăn uống ra sao?
• Sở thích ăn uống của khách hàng?
• Họ có thể chi trả bao nhiêu cho một lần ăn vặt?
• …

Tìm mặt bằng phù hợp

Dựa vào đối tượng khách hàng mục tiêu, bạn nên chọn những địa điểm gần trường học, khu vui chơi, có đông người qua lại,…để có thể dễ dàng nhận biết quán ăn vặt của bạn. 

Cần lưu ý rằng với kinh doanh “đồ ăn vặt”, khách hàng rất quan trọng giá cả, vì vậy hãy cố gắng tiết giảm chi phí đến mức thấp nhất. 

Vị trí hẻm cũng không nhất thiết là một vị trí tồi. Nếu bạn có thể gây ấn tượng với khách hàng qua các yếu tố khác như giá cả,không gian quán, chất lượng món ăn, thái độ phục vụ thì không gian không còn là vấn đề lớn. Khách hàng sẽ tự động tìm đến quán ăn vặt của bạn. 

Để giảm thiểu chi phí thuê mặt bằng, hãy cố gắng tích góp đủ số vốn cần thiết để có một hợp đồng dài hạn.

Chỗ để xe là yếu tố thường bị bỏ qua và không được quan tâm trong những bước đầu mở quán ăn vặt nhưng điều này lại ảnh hưởng không nhỏ đến tâm lý của thực khách. Tạo cảm giác an toàn và thoải mái khi đảm bảo chiếc xe của họ được chăm sóc tốt góp phần không nhỏ vào trải nghiệm thưởng thức món ăn tại quán.

>>> Xem thêm: mở quán cafe sân vườn nhỏ

Thực đơn mở quán ăn vặt đa dạng, hấp dẫn

Việc đa dạng hóa sản phẩm của quán không chỉ giảm thiểu rủi ro về thị hiếu của khách hàng mà còn giúp quán của bạn thỏa mãn được nhiều nhu cầu của khách hơn. 

Nếu bạn chỉ phục vụ một vài loại sản phẩm thì bạn sẽ không thể phục vụ hết nhu cầu của nhiều người. Nên bạn hãy chuẩn bị thực đơn mở quán ăn vặt đa dạng các món ăn để có thể tiếp cận được nhiều khách hàng hơn.

Kết hợp các món ăn nhẹ nóng hổi cũng thể hiện khả năng nắm bắt nhanh chóng của bạn đối với thị trường luôn thay đổi hiện nay, nhưng hãy học hỏi những điều mới một cách khôn ngoan. 

Hãy cân nhắc trước về khả năng kinh tế cũng như công thức mới trong tay và tự hỏi bản thân: “Liệu chúng ta có thể làm hài lòng tất cả mọi người với hương vị này không?”. Tham khảo ý kiến ​​của nhiều người trước khi thêm món mới vào thực đơn chính của bạn sẽ giúp tăng khả năng thành công lên rất nhiều.

Giá bán phù hợp

Khi bạn định giá cho các món ăn trong menu thì bạn nên tính toán kỹ lưỡng giá bán các món ăn của mình dựa trên yếu tố chi phí, tham khảo mặt bằng giá thị trường hiện nay để đưa ra một mức giá hợp lý.

Ngoài ra, bạn nên tự hiểu rằng bí quyết thành công trong lĩnh vực kinh doanh này không nằm ở tỷ lệ phần trăm lợi nhuận trong mỗi món ăn, mà nằm ở số lượng bán ra. N

Nếu quán ăn của bạn cung cấp món ăn vặt chất lượng. Với giá cả rẻ, đây là một lợi thế cạnh tranh lớn mà các quán ăn khác khó có thể cạnh tranh được. 

Thiết kế không gian quán

Để đảm bảo khách hàng cảm thấy thoải mái và thư giãn khi thưởng thức món ăn tại quán thì đây cũng là một ưu thế lớn. 

Đặc biệt, nếu bạn đang kinh doanh đồ ăn vặt ở nơi có khí hậu thường xuyên nắng nóng thì việc cung cấp một không gian thoáng mát là vô cùng quan trọng. 

Trang trí quán ăn nhanh không cần quá cầu kỳ và hãy sử dụng những vật dụng trang trí đơn giản, rẻ tiền sẽ giảm chi phí.

>>> Xem thêm:mô hình quán cafe nhỏ đẹp

Chọn nguồn nguyên liệu tươi ngon 

Để kinh doanh quán có đông khách bạn cần phải đảm bảo nguyên liệu chế biến đồ ăn vặt phải đảm bảo vệ sinh thực phẩm từ lúc mới mở quán. Ngoài ra bạn còn phải luôn để quán ăn của bạn trong trạng thái sạch sẽ, bày trí gọn gàng, hợp vệ sinh.

Sử dụng máy tính tiền vào quy trình quản lý quán ăn vặt

Bạn không còn phải lúng túng trong việc tính tiền trong giờ cao điểm, quán đông khách với máy tính tiền sẽ hỗ trợ tối đa cho việc thanh toán, xuất hóa đơn. 

Bạn sẽ có thể tạo hóa đơn, ghi số tiền và thanh toán cho khách thay đổi một cách nhanh chóng, dễ dàng và có độ chính xác cao. Điều này không chỉ hạn chế sai sót, thất thoát mà còn tránh cho khách hàng phải chờ đợi quá lâu để thanh toán.

Chi phí mở quán ăn vặt ở nông thôn

Tiền thuê địa điểm mở quán

Nếu bạn lựa chọn hình thức kinh doanh quán ăn vặt online thì số vốn phải bỏ ra sẽ giảm đi đáng kể vì bạn sẽ không phải trả tiền mặt hàng tháng. Tuy nhiên, nếu lựa chọn hình thức kinh doanh quán ăn nhanh phục vụ tận nơi thì bạn cần cân nhắc lựa chọn thuê mặt bằng để mang lại doanh thu tốt nhất.

Giá thuê mặt bằng ở quê sẽ dao động từ 3-10 triệu đồng tùy từng vị trí. Nếu bạn chọn vị trí có mặt tiền đường lớn, nhiều người qua lại thì giá thuê sẽ rất cao. Ngược lại, nếu bạn chọn mặt bằng trong hẻm thì giá thuê sẽ thấp hơn rất nhiều. 

Tuy nhiên, bạn phải đẩy mạnh các hoạt động truyền thông để khách hàng biết đến quán ăn vặt của mình vì vị trí trong hẻm rất khó thu hút sự chú ý của khách hàng.

Vốn đầu tư mua nguyên liệu

Đối với quán ăn vặt, bạn cần mua một số nguyên liệu thông thường như: cá viên chiên, xiên que, xúc xích, gà xiên, cá viên chiên, xiên nướng, trà sữa, nem chua rán, …

Bạn nên chọn những nguyên liệu chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hãy tìm hiểu những đơn vị cung cấp nguyên liệu uy tín và từ đó đưa ra sự so sánh cả về giá cả và chất lượng sao cho phù hợp với số vốn mà bạn có nhất.

Chi phí mua dụng cụ bán đồ ăn vặt

Những dụng cụ cơ bản bạn có thể sử dụng để chế biến món ăn sẽ bao gồm: bếp, nồi, xoong, chảo, …

Bên cạnh đó là đồ dùng phục vụ khách bao gồm: chén, dĩa, đũa, thìa, bàn ghế, quạt, … Sau đó là một số vật dụng trang trí cho quán như giấy dán tường, bảng hiệu, …

Đối với những quán ăn vặt, bạn không cần tốn quá nhiều chi phí cho việc trang trí, thiết kế. Số vốn bỏ ra để mua dụng cụ và trang trí quán sẽ dao động từ 10 – 20 triệu đồng.

Tiền thuê phục vụ

Nếu quán ăn vặt của bạn nhỏ, bạn có thể tự phục vụ hoặc có thể nhờ các thành viên trong gia đình phụ giúp. Tuy nhiên, nếu bạn có ý định mở quán ăn vặt quy mô lớn thì cần thuê nhân viên để phục vụ khách hàng kịp thời và tận tình nhất.

Bạn nên tuyển sinh viên đi làm thêm với mức lương dao động từ 2-3 triệu đồng / tháng / người. Nếu quy mô lớn, bạn nên thuê thêm nhân viên bảo vệ và phụ bếp. Khi đó chi phí bỏ ra sẽ tăng thêm 10 triệu đến 15 triệu đồng/ tháng.

Ngoài những chi phí cần chuẩn bị ở trên, bạn còn phải chuẩn bị vốn để trả tiền điện, nước,… hàng tháng.

Bài viết trên là các thông tin do Chuquan.vn tổng hợp về kinh nghiệm mở quán ăn vặt ở quê thu lợi nhuận khủng. Hy vọng những kinh nghiệm trên sẽ giúp ích cho bạn trong việc mở quán ăn vặt trong tương lai.

Bạn đang tìm kiếm phần mềm quản lý quán ăn vặt tốt nhất? Vui lòng để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ sớm nhất!

Hoặc gọi trực tiếp đến số Hotline: 1900.3016 để được hỗ trợ nhanh nhất!