Hướng Dẫn Làm Cà Phê Úp Ngược Cực Lạ Hot Trend 2023
Hướng dẫn làm cà phê úp ngược đang được mọi người tìm kiếm để có thể làm ra coffee pha phin độc đáo này. Cafe úp ngược có xuất xứ tại Aceh Indonesia, đồ uống này không chỉ thu hút thực khách bằng cách thưởng thức độc đáo mà còn vì nó là nét văn hóa phi vật thể của thế giới. Để biết thêm chi tiết, hãy cùng Chuquan.vn tham khảo bài viết dưới đây.
Cafe úp ngược là gì?
Vào khoảng đầu năm 2019, một số đồ uống như : bia, trà sữa, nước trái cây,… đều được đảo ngược theo trend cực nổi ở thời điểm đó và được giới trẻ trong nước săn đón rầm rộ.
Sau một thời gian, cứ nghĩ nghỉnangwf trào lưu đã bị lẵng quên thì hình ảnh của ly coffee úp ngược xuất hiện khiến dân tình lại một phen săn đón đồ uống “sốt xình xịch” về độ độc đáo, mới mẻ.
Cà phê úp ngược có hình ảnh là một chiếc ly cafe được úp ngược lại trên một chiếc đĩa sâu lòng và dùng kèm với một chiếc ống hút. Điểm độc đáo của món coffee úp ngược là thay vì uống bằng tách, ly như hầu hết các nơi trên thế giới thì thì thực khách sẽ thưởng thức ngay trên đĩa.
Để có thể thưởng thức trọn vẹn, bạn cần bỏ thời gian chờ đợi để cà phê từ trong cốc có thể từ từ chảy ra trong lòng đĩa và dùng ống hút hay uống trực tiếp lên lên thành đĩa. Có một số bạn trẻ chia sẻ hài hước là cà phê úp ngược sẽ giúp bạn có thể rèn dũa tính cách, học được bài học kiên nhẫn.
>>> Xem thêm:mô hình quán cafe nhỏ đẹp
Câu chuyện về cà phê úp ngược
Qua các nguồn thông tin cho hay, ý tưởng cà phê úp ngược đến từ quán cafe mang tên Kopi & Teh ở Kuantan Malaysia. Đây là một quán cafe mang phong cách vintage với thiết kế ấn tượng và độc đáo.
Người chủ quán muốn khách hàng có thể thưởng thức món cà phê theo một cách mới lạ, khác biệt nên đã sáng tạo ra cách đồ uống. Cà phê úp ngược ra đời không bao lâu thì đã nhanh chóng được cả nước và bạn bè quốc tế biết đến.
Nguồn gốc của cafe úp ngược
Cách uống cà phê lộn ngược có nguồn gốc từ xa xưa của ngư dân ở Aceh. Tại thời điểm đó chưa có các bình giữ nhiệt như hiện nay. Chính vì vậy họ đã nghĩ ra cách đặt một chiếc đĩa vào ly cà phê để giữ ấm cho cà phê được lâu hơn.
Tuy nhiên, việc luôn phải mở nắp ra rất bất tiện nên họ đã nghĩ ra cách úp ngược lại, lúc uống thì đưa cả đĩa và cốc lên miệng và thưởng thức. Chính cách thưởng thức đã tạo nên một trào lưu thưởng thức cà phê và đã trở thành đặc sản tại vùng đất Meulaboh, nets văn hóa riêng của Indonesia.
Việc úp ngược ly cà phê cũng giúp các dân tộc tránh được các loại côn trùng hay bụi bẩn bay vào trong ly, giúp đồ uống luôn hấp dẫn.
Ngoài nguồn gốc trên, nhiều người còn cho rằng cà phê lộn ngược được lấy cảm hứng từ những chiếc mũ của vị anh hùng dân tộc địa phương tên là Teuku Umar và phong cách thưởng thức cà phê đã xuất hiện từ thời thuộc địa.
>>> Xem thêm: mở quán cafe sân vườn nhỏ
Phân loại đồ uống cà phê úp ngược
Cà phê lộn ngược ở Indonesia có hai loại chính là cà phê đen và cà phê nâu và thông thường người ta sẽ dùng cà phê vối để pha chế loại đặc sản đặc biệt này.
Nhân viên pha cà phê sẽ dùng bột của cà phê robusta sau đó hòa với nước nóng rồi úp ngược vào đĩa, nước cà phê sẽ từ từ chảy ra chứ không tràn ra ngoài một cách không kiểm soát như nhiều người vẫn tưởng tượng.
Thực khách khi thưởng thức có thể chọn uống cà phê nóng hoặc thêm đá để uống lạnh tùy theo sở thích. Đối với những người thích uống cà phê nóng thì đây là cách thưởng thức tuyệt vời vì cà phê úp ngược thường sẽ giữ ấm lâu hơn so với cách thưởng thức thông thường.
Hướng dẫn làm cà phê úp ngược pha phin độc đáo
Để học được cách làm đồ uống này bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau: bột cafe ( chọn loại bột có nguồn gốc xuất xứ roc ràng, có độ mị vừa phải ), phin cà phê ( chọn phi có lỗ đục đều, có chất liệu bằng nhôm), đĩa sâu lòng bằng sứ.
Sau đây là công thức pha chế để bạn có thể tự tay làm thành công món cà phê úp ngược:
Hãy rửa sạch tách và phin cà phê
Trước khi pha coffee, bạn cần đảm bảo phin và ly phải đã rửa sạch và khô ráo, tốt nhất nên tráng sơ qua nước sôi trước khi pha để đảm bảo phin và ly không bị bám bụi. Sử dụng nước tinh khiết để pha là tốt nhất, độ tinh khiết của nước càng cao thì cà phê của bạn sau khi pha càng ngon và đậm đà hơn.
>>> Xem thêm: mở quán cafe với 30 triệu
Cho bột coffee vào phin với 1 lượng vừa đủ
Bạn cho bột cafe xay đã chuẩn bị trước đó vào phin. Chỉ cần cho bột vào ⅓ phin (khoảng 25 gram cho phin có độ to trung bình), sau đó lắc nhẹ và đều tay để bột coffee trải đều. Sử dụng bộ phận ép cafe co vào phin và nén nhẹ đều tay.
Ủ cà phê trong khoảng 30-60 giây
Tiếp theo, bạn cho khoảng 10ml đến 20ml nước sôi vào phin pha cà phê và đợi trong khoảng 30 đến 60 giây. Bước này sẽ giúp bột cà phê nở đều, hấp thụ tối đa vào nước, lọc ra trọn vẹn hương vị tinh túy, đậm đà của cà phê và giúp khử cặn cà phê dưới đáy phin để cà phê khi uống sẽ có hương vị thơm ngon, đậm đà hơn.
Cho nước sôi 99% vào phin cà phê
Cho nước đã nấu sôi vào phin. Tốt nhất là nước sôi 98 đến 99% để cafe thơm ngon. Để cà phê thêm đậm đà, bạn nên đổ nước sôi từ giữa phin rồi đổ từ từ xung quanh theo hình tròn. Cứ 1/3 cà phê, thêm 2/3 nước (tức là 80% nước, không phải đầy bộ lọc)
Chờ cafe chiết xuất và úp ngược
Cuối cùng, bạn chỉ việc đợi cà phê chảy xuống cốc. Sau khi cà phê được chiết xuất, bạn cho cafe vào ly sau đó thêm đường, sữa, đá tùy theo sở thích và úp ngược ly cà phê vào một chiếc đĩa sâu lòng đã chuẩn bị. Thế là bạn đã hoàn thành xong một cốc cà phê úp ngược và giờ bạn chỉ cần lấy thêm một ống hút và thưởng thức.
Địa điểm bán loại thức uống độc đáo này
Cafe úp ngược Vũng Tàu
Quán cà phê lộn ngược ở Vũng Tàu hiện cũng đang là một trong những địa điểm “hot” được giới trẻ quan tâm.
Đây là một mô hình kinh doanh kết hợp cà phê sân vườn. Các phòng có màu sắc tinh tế, nội thất của mỗi phòng là khác nhau và tất nhiên điều đặc biệt nhất là chúng được sắp xếp lộn ngược.
Nhiều khách hàng đã đến quán cà phê lộn ngược Vũng Tàu và nhận xét rằng thiết kế nhà lộn ngược rất độc đáo và thích thú khi thưởng thức cà phê. Đến với quán cà phê lộn ngược Vũng Tàu, ngoài cà phê lộn ngược, bạn còn có thể thưởng thức những thức uống quen thuộc như bạc, soda, trà trái cây …
Địa chỉ: Số 66 đường Cô Giang, p. 4, Vũng Tàu
Quán cafe úp ngược Đà Nẵng
Bạn sẽ không khỏi ngỡ ngàng trước mô hình quán cà phê lộn ngược siêu lạ được thiết kế “ngược đời”. Tuy nhiên, về phong cách, quán cà phê này mang hơi hướng “tuổi thơ”. Mỗi phòng đều có thiết kế theo các phong cách truyện tranh Nhật Bản như Đô rê mon, Hello Kitty,…
Thưởng thức coffee lộn ngược trong không gian đầy ắp không khí tuổi thơ này cũng khá tuyệt vời. Nếu bạn muốn mua một vé trở về tuổi thơ thì đây là một lựa chọn tuyệt vời.
Địa chỉ: Số 44 đường Hồ Xuân Hương, p. Khuê Mỹ, q. Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng
Cà phê úp ngược Đà Lạt
Khi đến Đà Lạt, bạn không chỉ khám phá, trải nghiệm không gian lộn ngược bên ly cafe độc đáo mà còn có thể ngắm nhìn hồ Xuân Hương ở tư thế “ngược”. Mới nghe thôi đã thấy hấp dẫn quá phải không các bạn.
Trong thời tiết cuối thu se lạnh của Đà Lạt, bạn ngồi trên sân thượng nhâm nhi ly cafe úp ngược, selfie vài tấm ảnh là đủ để nghỉ ngơi sau những ngày làm việc căng thẳng.
Địa chỉ: Số 1E đường Trần Quốc Toản, P.10, Thành phố Đà Lạt
>>> Xem thêm: những quán ăn vặt ngon rẻ ở sài gòn
Café úp ngược TPHCM
Đúng như tên gọi, quán cafe úp ngược mọi thứ đều đảo ngược, từ không gian bên ngoài đến thiết kế bên trong. Chính thức uống mới lạ và thiết kế thi công độc đáo đã giúp quán thu hút nhiều khách hàng. Ngoài đồ uống giải khát, cafe lộn ngược Sài Gòn cũng là địa điểm check in cực chất cho những ai thích sống ảo.
Địa chỉ: Số 69 đường Nguyễn Trọng Tuyển, P.10, Q. Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
Nội dung trên là các bước hướng dẫn làm cà phê úp ngược và một số tin tức xoay quanh về coffee úp ngược. Chuquan.vn hy vọng sau bài viết này bạn đã được cung cấp thêm một số thông tin hữu ích về đồ uống độc đáo đến từ Aceh Indonesia.
Bạn đang tìm kiếm phần mềm quản lý quán cafe tốt nhất? Vui lòng để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ sớm nhất!
Hoặc gọi trực tiếp đến số Hotline: 1900.3016 để được hỗ trợ nhanh nhất!
