Cách Pha Cafe Cappuccino Ngon Chuẩn Vị Barista, Dễ Thực Hiện

Cách pha cafe cappuccino siêu đơn giản tại nhà nếu bạn thực hiện đúng hướng dẫn của chuquan.vn  trong nội dung bài viết bên dưới. Cappuccino được xem là loại cà phê được ưa chuộng nhất thế giới. Bởi cách trang trí cầu kỳ đẹp mắt cùng với hương vị đậm đà thơm béo ngọt ngào giúp tràng đầy năng lượng bắt đầu ngày mới.

Nguyên liệu chuẩn bị để pha cafe cappuccino

Để có thể pha một ly cappuccino chuẩn vị ý thì trước tiên hãy chuẩn bị đầy đủ một số nguyên liệu cần thiết bên dưới:

• Cà phê Espresso: 30 ml
• Sữa tươi tiệt trùng: 100 ml
• Đường trắng: 2 muỗng cà phê
• Bột cacao/bột quế
• Dụng cụ: Tách sứ dung tích 200ml, có quai cầm

Xem thêm: Cách Làm Cafe Frappuccino Chuẩn Vị Starbucks

Cách pha cafe cappuccino bằng máy

Pha cafe cappuccino nhanh đơn giản chỉ với 3 bước thực hiện sau đây:

Bước 1: Cho vào tay cà phê khoảng 8 – 10g bột cà phê nén thật chặt bằng tamper. Sau đó lắp vào máy pha cafe capuchino.Nhấn nút và chiết xuất ra khoản 30ml Espresso. (Trong trường hợp không có máy pha cà phê thì bạn có thể sử dụng phin pha như bình thường)

Bước 2: Rót vào ca inox khoảng 120ml sữa tươi sau đó đặt vòi đánh sữa ở phía bên dưới bề mặt khoảng 1cm, mở van hơi và đánh sữa từ 10 – 15s. Đánh đến khi sữa đạt nhiệt độ từ 55 – 60 độ c thì ngừng lại.

(Trong trường hợp không có máy thì hãy cho sữa vào chai và lắc mạnh nhanh trong vòng 2 phút. Hoặc trang bị French Press thường xuyên pha chế capuchino tại nhà).

Bước 3: Giữ cốc espresso hơi nghiêng và từ từ rót sữa đã đánh bông vào chính giữa cốc. Lắc nhẹ ly sữa qua lại để tạo hình như ý muốn, cuối cùng rắc bột ca cao hoặc bột quế lên trên để ly cappuccino trông đặc biệt hơn.

Xem thêm: Cách Pha Cafe Americano Thơm Ngon

Video hướng dẫn pha chế cafe Cappuccino

Một số lưu ý khi pha cà phê Cappuccino tại nhà

Khi pha cà phê Cappuccino thì bạn cần phải lưu ý đến một số vấn đề quan trọng dưới đây:

• Chọn mua cà phê đảm bảo an toàn, chất lượng, không ẩm mốc. Khi bạn đã sẵn sàng để pha, tốt nhất là mua hạt cà phê và sau đó xay chúng để giữ được hương thơm trọn vẹn nhất.
• Dùng sữa tiệt trùng không đường cho tất cả các món cà phê kiểu Ý.
• Để sữa dễ sủi bọt, bạn cần bảo quản và sử dụng sữa tươi ở nhiệt độ thấp từ 4-6 độ C.
• Bạn cũng có thể học cách sử dụng cọ và tăm để trang trí cầu kỳ hơn.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Cafe Trứng

Hỏi đáp về cafe Cappuccino

Tỷ lệ pha capuchino bao nhiêu?

Tỷ lệ 1:1:1 giữa espresso, sữa nóng và bọt sữa trong một tách cappuccino bằng nhau. Vì vậy, một cốc cappuccino chứa 1/3 cà phê espresso, 1/3 bọt sữa,  1/3 sữa nóng.

Thưởng thức cà phê capuchino đúng cách như thế nào?

Điều thú vị là cách thưởng thức một ly cappuccino Ý đích thực cũng cầu kỳ như cách pha chế. Cappuccino uống nóng là ngon nhất và không khuấy bọt sữa để giữ nguyên phần trang trí.

Nếu muốn có thêm một chút vị ngọt của đường, bạn nên lựa chọn 1 góc để không ảnh hưởng đến phần trang trí. Thêm một ít đường và khuấy nhẹ từ dưới lên cho đường tan hết.

Khi uống, nghiêng nhẹ cốc để điều chỉnh cho đúng góc, chạm vào lớp bọt sữa mịn bên trên và thưởng thức hương vị cà phê đậm đà bên dưới.

Còn ở Ý, cà phê cappuccino thường được dùng vào bữa sáng hoặc trước bữa trưa và ít được dùng vào buổi chiều và tối.Hy vọng bài viết của Chuquan.vn có thể giúp bạn có thêm kiến thức về cách pha cafe cappuccino chuẩn vị Barista ngon nhanh tiết kiệm tại nhà. Để biết thêm nhiều công thức pha chế mới thì đừng quên theo dõi chúng tôi nhé!